環保署長李應元。 報系資料照片 分享 facebook 環保署長李應元遭爆與政商界友人出席魚翅宴,環團表示,魚翅是爭議性很大的食物,身為機關首長,更應該以身作則,這樣的事情不應該、不鼓勵、也不合適。為了杜絕「割鰭棄身」的情事,傷害海洋資源,台灣從2012年起,就開始實施「鯊魚鰭不離身」,希望漁船捕鯊魚能全魚上岸,杜絕非法割鰭棄身事件。黑潮海洋文化基金會執行長張卉君表示,魚翅這食物爭議性很大,對於海洋生態來說,台灣的法律要求全魚上岸,降低魚翅捕獲量;多年來,環團也推廣喜宴不用魚翅,但這樣看來,這樣的概念,還沒有可以普及到國人日常生活身上,其實,喜宴不要用魚翅,還可以用其他的食材替代。張卉君表示,鯊魚是屬於海洋生態鏈較高階的魚種,也相對有比較高的含汞量,這樣的食材(魚翅),是否有他宣稱的效果,令人質疑。特別是環保署,主要在做環保工作,若署長吃魚翅,這是不適合環保形象的行為,身為機關首長,更應該以身作則。張卉君表示,國人對魚翅有迷思,觀念還停留在這是高貴食材,但其實已經是很過時的觀念了,魚翅一點都不高貴,也不是一個健康的選擇,她認為,環保應該要落實在生活當中,不僅只是硬梆梆的法條。海龍王愛地球協會林愛龍表示,環保署長出席魚翅宴實在不合適,應該站出來呼籲大家不要吃鯊魚和魚翅,她表示,即使現在,在很多官方的宴會上,也都還會吃珊瑚礁魚類,這些對於海洋永續沒有幫助,也是不健康的,因此應該不鼓勵也不支持。林愛龍建議,應該從源頭做起,從菜單審視的時候,看到這些菜色就應該篩掉,讓餐廳知道,顧客並不喜歡進這樣的食材,餐宴的主人翁先行過濾掉,否則菜色端上桌,客人也會有吃與不吃得尷尬,吃魚翅傷害海洋永續,本就不應該吃。domready(function() {if ( !countDownStatus ) getCountdown();if ( !highChartsStatus ) getHighcharts();});domready(function() {var channelId = 2;var actArea = "poll_at_story_0_v181";var actCode = "v181";var actTemplate = "bar2";var elemDiv = document.createElement('div');elemDiv.id = actArea;elemDiv.className ='vote_body area';var scr = document.getElementById(actArea+'_script');scr.parentNode.insertBefore(elemDiv, scr);$.getScript('/funcap/actIndex.jsp?actCode=' + actCode + '&channelId=' + channelId , function() {actTemplate = eval('objAct_' + actCode + '.d1.actTemplate');$.getScript('/func/js/' + actTemplate + '_min.js?2017040701', function() {piepkg();loadTemplateJs(actTemplate);eval(actTemplate + 'view("' + '#' + actArea + '");')})});});名嘴溫紳昨晚在臉書上發文,爆與環保署長李應元,以及政商界友人共赴魚翅宴,引發環團撻伐、引發爭議。圖/環團提供 分享 facebook

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